A MAIOR METRÓPOLE DA PROVÍNCIA DE AICHI ( e capital hein)
Bandeira
Muitos dizem que a comida de Nagoya são uma das melhores (yesung- Super Junior já disse isso uma vez)
Além de nós termos só um distrito federal (espero), Nagoya tem 16 distritos ( fudeu então)
Recebeu o estatuto de cidade a 1 de Outubro de 1889, tendo sido designada a 1 de Setembro de 1956 por mandato governamental
Olha lá Nagoya Dome *o* kkk
Porto de Nagoya
RECEITA DO DIA - YAKISOBA
Ingredientes:
.100 gr de filé mignon
- .125 gr de macarrão para yakisoba
- .35 gr de cenoura
- .35 gr de vagem
- .35 gr de couve-flor
- .35 gr de brócolis
- .50 gr de repolho
- .50 gr de acelga
- .2 xícara(s) (chá) de caldo de frango
- .1/3 xícara(s) (chá) de shoyu
- .2 colher(es) (sopa) de amido de milho diluido(s)
- .1 colher(es) (chá) de óleo de gergelim torrado
- .1/2 colher(es) (chá) de glutamato monossódico
- .Quanto baste de pimenta-do-reino branca
- .Quanto baste de sal
- .Quanto baste de óleo de soja
Modo de preparo:
Tempere o filé com um pouco de pimenta-do-reino, Aji-no-moto® e sal e corte os legumes. Cozinhe o macarrão de acordo com o tempo indicado na embalagem. Depois de pronto, frite-o por dois minutos em um pouco de óleo, escorra e reserve. Para o molho, refogue o filé mignon cortado em lâminas rapidamente e reserve. Refogue os legumes em um pouco de óleo, colocando os mais duros primeiro. Acrescente o caldo e cozinhe por alguns instantes. Retorne o filé mignon reservado, acrescente o shoyu, corrija o sal, o glutamato e a pimenta-do-reino. Acrescente o amido de milho e, quando engrossar, desligue o fogo. Tempere com o óleo de gergelim torrado, coloque o molho sobre o macarrão e sirva.
Dicas
- Você poderá fazer o seu yakisoba com outros sabores, substituindo a carne por frango, frutos do mar ou fazê-lo somente com os legumes. - Uma das versões chinesas do yakisoba é feita com acelga, brócolis, cenoura, broto de bambu, champignon, frango, filé e camarão.
- Você poderá fazer o seu yakisoba com outros sabores, substituindo a carne por frango, frutos do mar ou fazê-lo somente com os legumes. - Uma das versões chinesas do yakisoba é feita com acelga, brócolis, cenoura, broto de bambu, champignon, frango, filé e camarão.
Veja outra receita em vídeo de Yakisoba:
A cada domingo farei um post de cada cidade do Japão^^ e a uma receita da culinária japonesa
Espero que tenham gostado.
by: Boo Chinen
